Şerbet için, büyükce bir tencereye 3 kg su ve 3 kg şeker koyup kıvam alana kadar uzun süre kaynatalım. Şekerlenmemesi için limon suyu ilave edelim. Büyükce bir tepsiye kadayıfı kızarmış tarafı alta gelecek şekilde yerleştirelim ve şerbetle yavaş yavaş ıslatalım. Ekmek kadayıfı göz göz acılıp, kocaman olmalı. Babamın söylediğine göre üzerinde parlak bir görüntü elde edene kadar şerbetleme işine devam edilmeli.
aslında babam bir iki püf noktası söylemişdi fakat su an aklıma gelmiyor.öğrenip eklerim tarife inşallah...
)
